O vinho Félix Rocha Kosher apresenta cor rubi com reflexos cereja brilhantes e aromas intensos de frutas maduras, especiarias e frutos secos, típicos da casta Castelão. Na boca, é volumoso, ligeiramente adstringente, com taninos bem integrados e um final longo. Produzido a partir das castas Castelão, Aragonez e Alicante Bouschet, as uvas vêm das vinhas mais antigas da propriedade. A vinificação segue os preceitos judaicos, com supervisão rabínica e fermentação malolática natural. Estagia em inox e é engarrafado em maio de 2021. Com teor alcoólico de 12,5%, pH de 3,75 e acidez total de 5,1 g/L, é recomendado para consumo entre 16°C e 18°C. Harmoniza bem com comida kosher, cozinha judaica e carnes assadas no forno com batatas.