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Este vinho Vinho Regional Lisboa é produzido a partir das castas Sauvignon Blanc e Arinto, com vinhas plantadas em solos argilo-calcários e plantas com mais de uma década. A vindima manual foi realizada no final de agosto de 2021. Após prensagem e decantação a frio, a fermentação ocorre em inox com temperatura controlada. O vinho apresenta cor amarelo citrina, aromas de maracujá, espargos verdes e notas cítricas, com sabor fresco e equilibrado, boa acidez, mineralidade e um final persistente. Com teor alcoólico de 13%, acidez total de 8,10 g/L e pH de 3,08, a longevidade prevista é de cinco anos. Deve ser consumido entre 10°C e 12°C e harmoniza bem com saladas, peixe grelhado, mariscos e carnes brancas. O enólogo responsável é Luís Maia.

Félix Rocha Sauvignon Blanc & Arinto 2021

10,27  inc. IVA

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