O vinho Quinta de São Cristóvão tem cor rubi granada e aromas intensos de frutos vermelhos e trufa. No paladar, é suave, equilibrado, com boa estrutura e um final persistente. Apresenta teor alcoólico de 13,5% e é produzido com castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, provenientes de vinhas com mais de 15 anos. A vindima é mecanizada e as uvas são fermentadas em cubas de inox a 26°C. O vinho, pronto para consumo, pode evoluir por 3 a 5 anos e harmoniza bem com carnes cozidas, pratos de forno, enchidos e queijos.