O Félix Rocha Sauvignon Blanc é um Vinho Regional Lisboa leve, produzido a partir da casta Sauvignon Blanc. As vinhas, com mais de uma década, estão plantadas em solos argilo-calcários e beneficiam de exposição solar a Noroeste. A vindima manual ocorre no final de agosto, no pico de maturação, e as uvas são transportadas rapidamente para preservar sua qualidade. A vinificação inclui prensagem suave, fermentação a baixa temperatura em inox e ligeira colagem e filtração. O vinho apresenta cor amarela cítrica, aromas de maracujá, pêra e espargos verdes, e no paladar é fresco e equilibrado, com final persistente. Com 13% de teor alcoólico, acidez total de 6,26 g/L e pH de 3,06, deve ser consumido entre 10°C e 12°C, harmonizando bem com peixe grelhado, sushi, marisco e refeições leves. A longevidade prevista é de três anos. O enólogo responsável é Luís Maia.